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哼！《蓬莱》岛主才不吃预制菜呢

2024-02-08 转载 蓬莱官方 蓬莱专区

春节将近，各大厂商也按捺不住自己的尊严，开始了一波自我作践。

预制菜，这几年话题不断，有人支持它给现在996年轻人带来方便，也有人反对它的“科技与狠活”，外卖商家之中也不乏因为它的效率而摒弃了传统的开火模式，只需要最少的人工就能获得更为可观的收益的老板。

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而前段时间的“预制年夜饭”广告更是将这话题推起高潮。

甚至我们的主食，也可以是预制品。

据健康时报：自热米饭里用的“米”不是“真大米”，而是叫做：重组米，或叫做复合大米、再制大米。相较于真大米，重组米原料成分往往会写着：大米、食用玉米淀粉、魔芋精粉、水、单双甘油脂肪酸酯、磷酸二氢钙等。

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真大米要蒸煮半小时才好，自热米饭加热十分钟就能吃，为什么自热米饭的“重组米”熟得快？浙江省市场监督管理局2023年11月在官网发文介绍，不同于普通生米，自热米饭已被加工成熟米，因此加热后熟得更快。重组米通过对普通大米进行粉碎、挤压、蒸煮、熟化、冷却、造粒成形等步骤制作而成，因此用开水泡发即可快速复原变“熟”，方便快速食用。

身为广door人的小编其实不怎么接受的了“预制年夜饭”，甚至平时点外卖吃到预制菜，也是感到非常不快，价格差不多，味道和现炒的快餐却有着天壤之别，如果越来越多人开始支持预制菜，以后是不是吃现做的饭菜也成为一种奢求？

大家有什么看法也可以在下面讨论哒！蓬莱制作组先祝大家新春快乐~

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